Harry Johnson était un barman américain qui possédait et exploitait des salons à travers les États-Unis à la fin du XIXème siècle et au début du XXème siècle. En 1982, il a écrit le premier manuel du barman “Manuel du Barman nouveau et amélioré”. Dans ce manuel, le deuxième cocktail est le “Morning Glory Fizz”. Nous nous sommes inspirés de ce cocktail pour notre création, à base de vodka, miel, liqueur d’abricot, blanc d’œufs, jus de citron vert, jus de citron jaune, d’absinthe et de vin mousseux.
